NeoTan2025、丹後オープンファクトリーに参加しました(^^)/

10月3～5日、京丹後市と与謝野町が主催する「NeoTan丹後オープンファクトリー2025」巡りに参加しました。

参加企業28社は、織物業（ちりめん、西陣織）、機械金属業（精密機器、鋳物、刀剣など）、農業、酒造など丹後の地元の町工場が公開28社を見学できます。

㉓が弊社の丹後クリエイティブセンター（CC）です。

丹後CCも地元企業として馴染んできました。
京丹後市の職員である山口さん（久美浜町）が運転するミニバンで「NeoTanをめぐるオフィシャルツアー」に家内と参加しました。
まずは丹後オープンセンター（TOC、丹後織物工業組合）に集合、玄関にジャガード織機の現物が展示しています。

木製の織機を展示

◆峰山町の金刀比羅神社・・・ここは有名な「狛犬」ならぬ可愛い「狛猫」がいます。

池にはカメが群生しています。

峰山町は昔から養蚕が盛んで、蚕（かいこ）に桑の葉を餌に与えて繭（まゆ）を作りましが、繭の天敵はネズミです。
そこでネズミの天敵のネコが珍重されました。
さっそくお参りです。狛猫が両方におります。

全国でも、狛猫は珍しい存在です。

金刀比羅さん本殿へ2礼2拍1礼をしました。

◆この金刀比羅さんの湧き水でお酒を造っている酒蔵「丹後蔵」を訪問しました。
ここは昔、日本酒を醸造していましたが今は芋焼酎を作っています。
まずは芋焼酎の製造背景からの勉強です

製造部長さんから製法の説明です。

櫂（かい）入れの実習、家内が櫂（かい、醸造した酵母をかきまぜる）を使う

芋焼酎の蒸留です、ウィスキーと同じですね。

苦労して出来上がった芋焼酎の試飲会です。

ほろ酔い気分になりました(^^♪

◆「まちまち案内所」でランチです。
材木所を改築した京丹後市の施設で、移住者の案内もします。
ひと棚オーナーのブックがたくさん置いています。

ここでランチとコーヒーで一息つきました。

◆次は大善さんを訪問です。
ここは元・丹後ちりめんの機屋さんで、田中専務（32歳）が話をしてくれました。
祖父がオリーブの木を植え10年後に実を結ぶのを夢見て植林したそうです。
若い田中専務の話は情熱的でした。

オリーブは地中海のような温暖な地域に適した植物です。
丹後のような水分の多い豪雪地帯は、木の葉っぱに雪が凍り付き枝を傷める（枝が氷の重さで裂ける）ので、降雪に日は丸太でオリーブの枝を叩いて氷を落とすのだそうです。重労働ですね。オリーブオイルのブランドの「KANDAN」も寒暖の差が激しい丹後ならではの気候からネーミングしたのでそうです。
オリーブの実は採取してすぐに搾油します。

田中専務のたぎる情熱に打たれました。
大善さんは、今もレピア織機で産業資材を織ったり、インクジェットで繊維にプリントしています。
田中社長の幅広い多角経営と、若い専務の起業家精神に丹後の未来を感じました。